【2020〜23年】給食業界売上ランキングを介護施設向けに紹介！

「給食業界で一番売上が高い会社はどこだろう？」介護関係の給食業界で、売上のランキングを探しても、なかなか見つからないのではないでしょうか。

離職が多い業界だからこそ、規模が大きくて、信頼できる給食委託会社に依頼したいですよね。

そこでこの記事では、私たち介護のコミミが独自の基準で、給食業者約300社を元に2020年〜2023年の間の過去4年間の期間で作成した、給食業界売上ランキングを紹介します。

この記事を読むことで、売上のランキングだけではなく、本当に知りたかった、給食業界上位の会社の本当の姿を知ることができます。

ぜひ、自分の施設に合った、給食委託会社を選ぶときの参考にしてください。

※もしも、給食委託会社を選べない・選ぶ時間がない！という方はお気軽にご相談ください。
介護のコミミは、完全無料でプロが給食委託会社の相談・業者の紹介までサポートします！

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▼2023年・2022年・2021年・2020年度別 給食業界売上ランキング

※2024年1月時点でのランキングです。
※ランキングは随時更新いたします。
※ナリコマエンタープライズ社は2024年現在、厨房委託事業を終了しています。

上記のランキングは、下記の基準を元に、独自に作成しております。
また、単に給食会社の売上高だけではなく、介護分野で実際に業務を行なっている会社を選択しています。

1.《2023年度ランキング1位》日清医療食品株式会社

会社名	日清医療食品株式会社
売上高	3,347億円
資本金	1億円
創業年	1972年9月1日
従業員数	70,379人
本社	東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング20階
対応エリア	全国
実績など	契約件数5,502件、一日の提供食数130万食

日清医療食品株式会社は、介護施設や病院の給食委託市場において、シェアNo.1を獲得している会社です。
契約している施設は、5500ヵ所、提供食数は130万食を超えており、食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献しているといえるでしょう。
数々の施設の食事サービスを提供している実績と、多彩なノウハウから、体質や病状に合った治療食も充実しています。
外食企業とコラボした介護メニューなども積極的に取り入れるなど、グループ力を活かした柔軟性が魅力です。
また、災害時でも食材を届けられるよう、支援物資量に合わせたヘリコプターによる物資搬送体制も整えています。

口コミ

• 以前に利用していた別会社のサービスがあまりよくないという話になり、日清医療食品さんにした経緯があります。職員、利用者ともに以前より食事に関しては満足度が上がりました。
• 味付けはもちろんのこと、見た目まで工夫されており、見ただけで食べたくなるように調理がされています。

2.《2023年度ランキング2位》株式会社コロワイド

会社名	株式会社コロワイド
売上高	346,128（百万円）
資本金	​​2,7950（百万円）
創業年	1963年4月
従業員数	53,000名
本社	神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー 12F
対応エリア	全国
実績など	契約件数5,502件、一日の提供食数130万食

株式会社コロワイドは、「食」に関わるあらゆる分野で事業を展開する、「食」の総合プロデュース事業会社です。
大戸屋や焼肉の牛角など、大手人気チェーン店を多数展開しており、商品の研究開発から、食材の生産･調達、製造、そして物流までを一貫して管理。外食事業のノウハウを活かし、給食事業にも力を入れています。
給食では、そのグループ力を活かし、チェーン店の人気メニューを、カジュアルな食堂メニューとして提供しています。たとえば、「握りの徳兵衛」で長年親しまれている「ねぎとろ」などのメニューもあるんですよ。
2023年にはヤマト運輸と提携し、ヤマトの3温度帯（常温・冷蔵・冷凍）を利用したネットワークで、給食事業の拡大を目指しています。

▼グループ共同で研究や食材調達をし、コスト削減を実現

口コミ

• コロワイドグループ内ブランドの味を取り入れながら、ニーズを捉えた食事の提供をしていただいており、味もおいしいと評判が良いです。
• 当たり前の事だが、どの時間に喫食しても、温かなものは温かく、冷たいものは冷たい状態で提供されるのでありがたいです。従業員の方の接客が丁寧で、挨拶も明るく、とても感じがよい。

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3.《2023年度ランキング3位》エームサービス株式会社

会社名	エームサービス株式会社
売上高	1,772億円
資本金	​1億円
創業年	1976年5月6日
従業員数	44,520名
本社	東京都港区赤坂2丁目23番1号 アークヒルズフロントタワー
対応エリア	全国（要相談）
実績など	約3,900カ所

エームサービス株式会社は、1976年に三井グループと米国アラマーク社の合弁による給食事業会社として設立されました。
グループ全体で全国約3,900カ所の施設において、1日約130万食の食事やサービスを提供しています。
身体の状態や、好みを考慮した「食べやすく、目にも口にもおいしい」食事の提供を目指し、徹底した管理体制で、経験や勘に頼らない均一な味を追求しています。
調理師や栄養士の技能向上を目的に「手打ち蕎麦」や「郷土料理」、「嚥下食」をテーマに、熟練者から若手へと知識や技術の継承などにも熱心な会社です。

▼徹底した管理体制で、経験や勘に頼らない均一な味を追求

口コミ

• 季節毎のメニューがあるので、食事が大きな楽しみとなっている人が多くいる。管理栄養士と調整を密にしてくれているように感じる。
• 従業員の採用や勤怠管理がしっかりしているので、日々の業務に⽋員がないこと、そして⻑く勤務する方が多いことに、チームとして働いているという団結力を感じます。

4.《2023年度ランキング4位》株式会社グリーンハウス

会社名	株式会社グリーンハウス
売上高	1,121億円
資本金	21億4,304万円
創業年	1947年4月1日 (会社設立1959年2月20日)
従業員数	26,130人
本社	東京都新宿区西新宿3丁目20番2号 東京オペラシティタワー17 階
対応エリア	要相談
実績など	国内外に2600店の運営先

株式会社グリーンハウスは、会社、学校、病院、介護施設などの食堂・給食提供から、レストラン、ホテルまで、幅広くフードサービスを提供している会社です。
横浜市に業界最大級の規模の最新設備を持っており、食に関する流通のスピードアップと、総合的なコスト削減を実現しています。
「食の安全」のこだわりも強く、水の無駄使いを減らせるオリジナルの無洗米の導入や、食材の放射能検査なども積極的に実施。
そのような企業努力は、介護食にも反映されていています。介護食でも、外部レストランと変わりのない食事や、目で楽しめるイベント食など、様々な取り組みが評価されています。

▼高級シルバー施設で提供している料理例

▼目で楽しめるイベント食も好評

口コミ

• オールサービスで調理場内の仕事だけでなく一部の事務もおまかせできるので助かります。

5.《2023年度ランキング5位》ロイヤルコントラクトサービス株式会社

会社名	ロイヤルコントラクトサービス株式会社
売上高	1017億円
資本金	1億円
創業年	2005年7月
従業員数	188人
本社	東京都世田谷区桜新町1-34-6
対応エリア	全国
実績など	「ロイヤルホスト」「てんや」などを手がけるロイヤルホールディングス株式会社のグループ会社

ロイヤルコントラクトサービス株式会社は、日本で一番質の高い「食」と「ホスピタリティ」の提供を目指し、チェーンレストランや各種専門店などの外食事業を手がけるロイヤルホールディングス株式会社のグループ会社です。
入居者様の満足度を向上させるため、1日3食のメニューは施設の要望を考慮。

• ロイヤル自慢の洋食メニュー等をアラカルトメニューとしてご提供！
• お粥メニューもご用意。その日の体調にあわせてメニューを選択可能！

▼種類も豊富！アラカルトメニューの一部

「ご入居者様が楽しく、笑顔であるために…」
マグロの解体ショーやイベントメニューは、時に施設側とも共同で立案。季節ごとに展開される献立メニューは、入居者を飽きさせません。

▼毎日の楽しみである、食事だから。入居者を心から喜ばせるメニューをご提案

6.《2023年度ランキング6位》株式会社LEOC

会社名	株式会社LEOC
売上高	1,040億円
資本金	5,000万円
創業年	1983年4月1日
従業員数	20,000人
本社	東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
対応エリア	全国
実績など	全国2,800件以上の実績

株式会社LEOCは、事業所数2,869件、物流拠点42ヵ所を所有し、全国2,800以上の実績をもつ、大手フードケアサービス会社です。
病院や介護施設の給食運営に特化しており、全国の拠点を活かした柔軟性と対応力で、多様なニーズに応えてくれます。
災害などの緊急時でも、全国約250名の応援専門の「サポートチーム」が、エリアを越えて事業所をフォローするなど、安心のバックアップ体制。
様々な経験とノウハウを活かした介護食が可能で、入居者様の身体の状態にぴったりのおいしい食事を提供してくれます。

▼身体の状態に合わせた様々な「形態食」

口コミ

• 食事の月を平均してみたときには、メニューに多様性と栄養価が高いことが挙げられ、入居者様に合った特別な食事も提供されている。
• 飽きが来ずに食べれるという利点があります。 味も好評で、事業所の調理師さんの技術に驚かされます。

7.《2023年度ランキング7位》富士産業株式会社

会社名	富士産業株式会社
売上高	824億円
資本金	5,000万円
創業年	1972年1月8日
従業員数	ー
本社	東京都港区新橋5丁目32番7号</td>
対応エリア	全国
実績など	全国約1,900ヶ所

富士産業株式会社は、45年以上もの医療分野の給食サービスの経験があり、治療食や特別食に特化している会社です。
医療・介護福祉食事サービスのパイオニアで、膨大なノウハウや、経験・知識豊富な専門家による栄養管理で、治療食が必要な入居者様のお食事も安心しておまかせできます。
全国に事業拠点があり、地域の医療方針を尊重。介護食も土地の味付けや、地元にしかない行事食を導入するなど、地域に密着したサービスを提供しています。
食事を取った後の「感想や要望」を正確に反映する体制も整っており、入居者様も満足の行く給食が実現できるでしょう。

▼福祉分野から学校給食まで、幅広く給食を提供

口コミ

• 一人一人に合わせた食事を提供出来、疾患に合わせた調理をされていることは凄く良かった。利用者は美味しいと言っていました。
• 何事も前向きに捉え、出来ること出来ない点はしっかり検討し、その上で理想的な形でニーズに応えてくださいます。

8.《2023年度ランキング8位》メーキュー株式会社

会社名	メーキュー株式会
売上高	805億円
資本金	5,000万円
創業年	1960年12月
従業員数	574名（男性243名 女性331名） パート従業員数2,090名（2023年5月現在）
本社	愛知県名古屋市守山区下志段味3丁目2302番地
対応エリア	東海エリア
実績など	1日13万食、27年間無事故で届ける安全性を誇る

メーキュー株式会社は、2020年に創立60周年を迎えた給食委託会社です。
同社では、「利用者さまや職員の要望を真摯に受け止める」価値提供が最大のポイントです。
実際に、栄養士のニーズを細かく汲み取る、給食委員会を月1回実施。
「利用者さまのためにこちらの栄養士がなかなか厳しいことを言ったりもするのですが、一緒に考えて柔軟に対応していただけていると思っております。」
との声も上がっています。
また、和洋中、様々な経験を持つ職人を採用することで、プロレベルの技術を取り入れた食事を提供しています。
「匠」と呼ばれる精鋭チームが、握りたての寿司や、揚げたての天ぷら、彩豊かなフルーツの飾り盛りを作り、入居者にも喜ばれること間違いなしです。

▼「特別な演出で、特別な1日を。」施設様の特別な時間を食で彩る

また、ソフト食に対応する直営工場もあります。
余分なコストを抑え、高い調理技術を駆使することで、利用者様の食べる喜びをつくり続けます。

▼食べやすくて美味しいソフト食

口コミ

• 「利用者さまに水曜日や木曜日に来ていただくために何かできないか？」と相談したところ、食事のライブイベントを木曜日に開催してみてはどうかという話になり、実際に「ライブイベント」を開催しました。利用者さまに凄く喜ばれ、今までにないイベントを実施することができました。
• メーキューのスタッフさんは、一人ひとりのご飯の量や嗜好などをすべて把握してくれています。利用者さまだけでなく、われわれ職員の好き嫌いまで。私はチーズが苦手なのですが、チーズハンバーグの日には、チーズを抜いたハンバーグを別皿で用意しておいてくれました。

9.《2023年度ランキング9位》株式会社魚国総本社

会社名	株式会社魚国総本社
売上高	630億円
資本金	2億8,600万円
創業年	1953年7月1日
従業員数	17,469人
本社	大阪市西淀川区竹島4-1-28
対応エリア	全国（要相談）
実績など	大正3年の創業から続く多彩な実績

魚国総本社は、大正3年に創業、100年以上の歴史がある、給食事業サービスの老舗です。
お客様それぞれのニーズを反映した食堂や給食を、一緒に考えながら創り上げていく「オーダーメイド型サービス」が特長となっています。
全国ネットワークを活かし、食材の一括購入によるコストダウンや安全性の確保、イベントメニューの開発、情報共有の効率化などで、コスト削減や業務の効率化を実現。
一方、野菜をはじめとする生鮮食品は、地元産を活用することで「地産地消」を推進。醤油や味噌といった調味料も、地域ごとの味や食文化を大事にして使い分けています。
特別感のあるオリジナルイベントも人気で、地域のレストランとコラボするなど、ご当地ならではの楽しみも創造。最近では、リクエストされたラーメンを開発・提供する「絶品らー麺プロジェクト」も人気です。

▼さまざまな給食のバリエーションが魅力

口コミ

• 見た目が綺麗だと喜ばれております。味の濃さなどもご利用者様向けで濃すぎない程度に味付けもされているため、好評です。
• お肉も柔らかいため、1口大の方でもしっかり噛みきれます。若い職員でも大満足の味と量です。

10.《2023年度ランキング10位》株式会社メフォス

会社名	株式会社メフォス
売上高	589億円
資本金	10億円
創業年	1962年6月
従業員数	約18,000名
本社	東京都港区赤坂2丁目23番1号
対応エリア	エリア限定 東北エリア、首都圏エリア、中部エリア、西日本エリア その他要問合せ
実績など	全国約2,200カ所・1日約80万食

メフォスは、60年以上にわたって、全てのライフステージ（乳幼児から高齢の方まで）の方へ、安全・安心な「食」をサポートしている会社です。
1962年の設立以来、学校や病院などさまざまな施設で給食業務を行い、現在は全国に50近い拠点を展開。特に病院給食では、1969年から受託を開始し、予防医学と臨床栄養について、豊富なノウハウを蓄積しています。
衛生管理も厚生労働省が示すHACCP（危害分析重要管理点）に基づき、衛生管理マニュアルを作成・常備。これに基づく組織的な衛生管理を、全施設で取り組んでいます。
介護食も、通常の料理と変わらない見た目の介護食を研究し、提供するなど、見た目のおいしさにもこだわっている給食会社です。

▼見た目も大切にしたソフト食

口コミ

• おかげさまで2008年4月から今日まで、食中毒などの事故はもちろん、遅配もなく給食を提供できています。
• 天気の良い日に屋外で食事をしたいとメフォスに相談したら、通常の食事を提供しながら、外で食べるユニットの分だけおにぎりにして、お弁当スタイルで作ってくれました。

11.売上だけではわからない！あなたの施設にベストな委託給食会社を知りたいなら「介護のコミミ」へ

給食業界の売上ランキングを見て、「この会社なら安心しておまかせできる」など、気になる会社が見つかったでしょうか。
規模や売上が大きい会社は、サポート体制が整っているので、どのような形態の施設でも対応してくれる場合が多いといえるでしょう。
とはいえ、本当に自分の施設に合っているのか、コスト面やどこまでやってくれるのかなど、分からないことも多いですよね。

＼他にも自信を持っておすすめできる会社が沢山／

• ㈱レパスト
• ㈱東京天竜
• ㈱東洋食品フードサービス
• ㈱ニッコクトラスト
• フジ産業㈱
• ㈱レクトン
• 国内フードサービス㈱
• （一財）学校福祉協会
• ㈱アルス
• 新日本フード㈱
• コンパスグループ・ジャパン㈱
• ＡＣＡＮｅｘｔ㈱
• ㈱センダン
• 東京ケータリング㈱
• ロイヤルコントラクトサービス㈱
• 真栄総業㈱
• ㈱アスモフードサービス
• ㈱セントラルフーズ
• ㈱武翔総合管理
• （一財）好仁会
• ㈱グリーンベル
• 日本給食サービス㈱
• ＨＩＴＯＷＡフードサービス㈱
• ㈱ＪＦＳ
• ㈱藤給食センター
• ㈱食療
• 満天商事㈱
• ㈱国土信和
• ㈱ラ・パスレル
• ㈱グリーンヘルスケアサービス
• ㈱匠ダイニング
• ハガクレフード㈱
• ㈱クラカタ商事
• ライフサプライ㈱
• エア・ウォーター東日本㈱
• ＷＪＵフードシステムズ㈱
• ㈱エム・ティー・フード

あなたの施設にベストな給食会社選びなら、私たち介護のコミミにお任せください。
実際の介護職員が、忖度なしに、あなたを完全サポートいたします！

本当に良い給食委託会社を選ぶには、ランキングだけではわからない、「本当の情報」が必要です。
とはいえ、他のネット等で紹介されている記事の中には、 依頼されたり、料金を支払って載せている場合もあり、本当に良い業者かどうかは分かりません。
しかし、私たちは、「ものを売らないこと」を強みとしています。
私たちが納得し、信頼できる情報をお伝えするため、次のことをお約束いたします。

私たち介護のコミミには、業界シェア1位の大手介護ソフトベンダーで営業を行ってきた代表取締役である早坂を筆頭に、介護業界に長年携わってきたプロが集結しております。
「何となく規模が大きいから、この会社で良いのかな…？」
ご存じのとおり、給食業界は情報が少なくどの会社が良いのか自分では判断しにくいですよね。
私たちは介護施設で入居者を喜ばせるために委託先を探すあなたに、 絶対に後悔してほしくありません。
だからこそ、忖度なしで各会社の良い悪いを伝え、あなたが後悔しないような会社選びを徹底サポートいたします。
入居者が笑顔になってくれて、今の業務が少しでも楽になるような、最高の給食委託会社選びを一緒に行いましょう！

12.まとめ

介護施設の給食業界売上ランキングはいかがでしたでしょうか。
自分の施設で利用したい！という給食会社が、いくつか見つかったかもしれませんね。
この記事が、あなたの施設にぴったりの給食委託会社選びの参考になりましたら幸いです。