【2020〜23年】給食業界売上ランキングを介護施設向けに紹介!

給食・配食サービスの選び方

【2020〜23年】給食業界売上ランキングを介護施設向けに紹介!

「給食業界で一番売上が高い会社はどこだろう?」介護関係の給食業界で、売上のランキングを探しても、なかなか見つからないのではないでしょうか。

離職が多い業界だからこそ、規模が大きくて、信頼できる給食委託会社に依頼したいですよね。

そこでこの記事では、私たち介護のコミミが独自の基準で、給食業者約300社を元に2020年〜2023年の間の過去4年間の期間で作成した、給食業界売上ランキングを紹介します

この記事でわかること

  • 2020年〜2023年までの4年分の給食業界売上ランキングの一覧がわかる!
  • 最新(2022年)売上上位の給食会社10社を1社ごとに徹底解説!

この記事を読むことで、売上のランキングだけではなく、本当に知りたかった、給食業界上位の会社の本当の姿を知ることができます。

ぜひ、自分の施設に合った、給食委託会社を選ぶときの参考にしてください。

※もしも、給食委託会社を選べない・選ぶ時間がない!という方はお気軽にご相談ください。
介護のコミミは、完全無料でプロが給食委託会社の相談・業者の紹介までサポートします!

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杉原
初めまして。
株式会社GiverLink取締役の杉原裕と申します。
私は介護・障がい福祉のソフトウェアの操作説明員として、長年数多くの介護施設と関わってきました。
今回は私が、過去4年間の給食業界売上ランキングについて徹底解説していきます!
【介護施設】で給食・配食業者をお探しのあなたへ

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▼2023年・2022年・2021年・2020年度別 給食業界売上ランキング

  2023 2022 2021 2020
順位 会社名 売上高
(百万円)
会社名 売上高
(百万円)
会社名 売上高
(百万円)
会社名 売上高
(百万円)
1位 日清医療食品 334,700 コロワイド 346,128 日清医療食品 315,691 コロワイド 258,222
2位 コロワイド 220,830 日清医療食品 324,020 コロワイド 275,345 日清医療食品 242,786
3位 エームサービス 177,253 エームサービス 118,677 エームサービス 115,368 エームサービス 104,558
4位 グリーンハウス 112,100 グリーンハウス 112,100 グリーンハウス 100,200 グリーンハウス 98,500
5位 ロイヤルコントラクトサービス 101,755 LEOC 104,668 LEOC 95,895 LEOC 89,789
6位 LEOC 104,600 富士産業 82,358 富士産業 82,045 富士産業 82,483
7位 富士産業 82,400 魚国総本社 62,700 魚国総本社 61,500 魚国総本社 60,500
8位 メ―キュー 80,590 メフォス 58,866 メフォス 57,936 メフォス 56,693
9位 魚国総本社 63,000 一富士フードサービス 54,460 一富士フードサービス 52,857 日本ゼネラルフード 42,073
10位 メフォス 58,900 日本ゼネラルフード 38,225 日本ゼネラルフード 39,404 一富士フードサービス 35,586
11位 一富士フードサービス 54,400 アトム 35,801 ナリコマエンタープライズ 33,401 アトム 32,426
12位 日本ゼネラルフード 38,800 ナリコマエンタープライズ 35,444 アトム 31,318 ナリコマエンタープライズ 32,147
13位 ナリコマエンタープライズ 37,955 ニッコクトラスト 24,509 ニッコクトラスト 29,735 ニッコクトラスト 26,656
14位 アトム 35,239​​ ハーベスト 24,500 ハーベスト 22,950 ハーベスト 21,270
15位 ニッコクトラスト 25,000 ロイヤルコントラクトサービス 20,313 レパスト 18,133 レバスト 17,000
16位 ハーベスト 22,900 レパスト 18,485 ロイヤルコントラクトサービス 23,181
17位 レパスト 18,400 アール・ティ・コーポレーション 11,855 ウオクニ 11,233
18位 ウオクニ 12,700 ウオクニ 10,967
19位 アール・ティ・コーポレーション 11,800 イフスコヘルスケア 9,910
20位 ベネミール 9,600 ベネミール 9,600
21位 イフスコヘルスケア 9,300 メ―キュー 8,043
22位 馬淵商事 7,280 馬淵商事 7,399
23位 エム・ティー・フード 5,300 エム・ティー・フード 4,840
24位 ニュートーキョ― 3,541 ニュートーキョ― 4,545

※2024年1月時点でのランキングです。
※ランキングは随時更新いたします。
※ナリコマエンタープライズ社は2024年現在、厨房委託事業を終了しています。

上記のランキングは、下記の基準を元に、独自に作成しております。
また、単に給食会社の売上高だけではなく、介護分野で実際に業務を行なっている会社を選択しています

  • 公益社団法人日本メディカル給食協会の会員数と、「介護のコミミ」で評価や口コミがあった約300社から選択
  • 上場しており、外食産業のデータを開示している会社
  • 会社の業態が集団給食と、多業態に合致する会社

1.《2023年度ランキング1位》日清医療食品株式会社

会社名 日清医療食品株式会社
売上高 3,347億円
資本金 1億円
創業年 1972年9月1日
従業員数 70,379人
本社 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング20階
対応エリア 全国
実績など 契約件数5,502件、一日の提供食数130万食


日清医療食品株式会社は、介護施設や病院の給食委託市場において、シェアNo.1を獲得している会社です。
契約している施設は、5500ヵ所、提供食数は130万食を超えており、食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献しているといえるでしょう。
数々の施設の食事サービスを提供している実績と、多彩なノウハウから、体質や病状に合った治療食も充実しています。
外食企業とコラボした介護メニューなども積極的に取り入れるなど、グループ力を活かした柔軟性が魅力です。
また、災害時でも食材を届けられるよう、支援物資量に合わせたヘリコプターによる物資搬送体制も整えています。

口コミ

  • 以前に利用していた別会社のサービスがあまりよくないという話になり、日清医療食品さんにした経緯があります。職員、利用者ともに以前より食事に関しては満足度が上がりました。
  • 味付けはもちろんのこと、見た目まで工夫されており、見ただけで食べたくなるように調理がされています。
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杉原
医療・福祉・保育での給食・食事サービスに特化している会社です。栄養面だけではなく、「おいしさ」「たべやすさ」にもこだわりを持つ、ヘルスケアフードのリーディングカンパニーと言えるでしょう。

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2.《2023年度ランキング2位》株式会社コロワイド

会社名 株式会社コロワイド
売上高 346,128(百万円)
資本金 ​​2,7950(百万円)
創業年 1963年4月
従業員数 53,000名
本社 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー 12F
対応エリア 全国
実績など 契約件数5,502件、一日の提供食数130万食


株式会社コロワイドは、「食」に関わるあらゆる分野で事業を展開する、「食」の総合プロデュース事業会社です。
大戸屋や焼肉の牛角など、大手人気チェーン店を多数展開しており、商品の研究開発から、食材の生産・調達、製造、そして物流までを一貫して管理。外食事業のノウハウを活かし、給食事業にも力を入れています。
給食では、そのグループ力を活かし、チェーン店の人気メニューを、カジュアルな食堂メニューとして提供しています。たとえば、「握りの徳兵衛」で長年親しまれている「ねぎとろ」などのメニューもあるんですよ。
2023年にはヤマト運輸と提携し、ヤマトの3温度帯(常温・冷蔵・冷凍)を利用したネットワークで、給食事業の拡大を目指しています。

▼グループ共同で研究や食材調達をし、コスト削減を実現

口コミ

  • コロワイドグループ内ブランドの味を取り入れながら、ニーズを捉えた食事の提供をしていただいており、味もおいしいと評判が良いです。
  • 当たり前の事だが、どの時間に喫食しても、温かなものは温かく、冷たいものは冷たい状態で提供されるのでありがたいです。従業員の方の接客が丁寧で、挨拶も明るく、とても感じがよい。
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杉原
大手外食チェーンならではのグループ力で、どのようなニーズにも応える機動力がありますね。ヤマト運輸とのネットワークで、さらに給食事業が拡充されることに期待できます。

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3.《2023年度ランキング3位》エームサービス株式会社

会社名 エームサービス株式会社
売上高 1,772億円
資本金 ​1億円
創業年 1976年5月6日
従業員数 44,520名
本社 東京都港区赤坂2丁目23番1号 アークヒルズフロントタワー
対応エリア 全国(要相談)
実績など 約3,900カ所


エームサービス株式会社は、1976年に三井グループと米国アラマーク社の合弁による給食事業会社として設立されました。
グループ全体で全国約3,900カ所の施設において、1日約130万食の食事やサービスを提供しています。
身体の状態や、好みを考慮した「食べやすく、目にも口にもおいしい」食事の提供を目指し、徹底した管理体制で、経験や勘に頼らない均一な味を追求しています。
調理師や栄養士の技能向上を目的に「手打ち蕎麦」や「郷土料理」、「嚥下食」をテーマに、熟練者から若手へと知識や技術の継承などにも熱心な会社です。

▼徹底した管理体制で、経験や勘に頼らない均一な味を追求

口コミ

  • 季節毎のメニューがあるので、食事が大きな楽しみとなっている人が多くいる。管理栄養士と調整を密にしてくれているように感じる。
  • 従業員の採用や勤怠管理がしっかりしているので、日々の業務に⽋員がないこと、そして⻑く勤務する方が多いことに、チームとして働いているという団結力を感じます。
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杉原
食材の生産地から、食事の提供までを徹底管理している会社です。省エネやリサイクル、食品ロス削減などの取り組みでも、高い評価を受けています。

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4.《2023年度ランキング4位》株式会社グリーンハウス

会社名 株式会社グリーンハウス
売上高 1,121億円
資本金 21億4,304万円
創業年 1947年4月1日 (会社設立1959年2月20日)
従業員数 26,130人
本社 東京都新宿区西新宿3丁目20番2号 東京オペラシティタワー17 階
対応エリア 要相談
実績など 国内外に2600店の運営先


株式会社グリーンハウスは、会社、学校、病院、介護施設などの食堂・給食提供から、レストラン、ホテルまで、幅広くフードサービスを提供している会社です。
横浜市に業界最大級の規模の最新設備を持っており、食に関する流通のスピードアップと、総合的なコスト削減を実現しています。
「食の安全」のこだわりも強く、水の無駄使いを減らせるオリジナルの無洗米の導入や、食材の放射能検査なども積極的に実施。
そのような企業努力は、介護食にも反映されていています。介護食でも、外部レストランと変わりのない食事や、目で楽しめるイベント食など、様々な取り組みが評価されています。

▼高級シルバー施設で提供している料理例

▼目で楽しめるイベント食も好評

口コミ

  • オールサービスで調理場内の仕事だけでなく一部の事務もおまかせできるので助かります。
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杉原
グリーンハウスの総合力を最大限に生かした、安全・安心と高い調理・サービス品質には定評があります。高級シルバー施設では、コース料理も提供しており、様々なニーズに応えてくれます。

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5.《2023年度ランキング5位》ロイヤルコントラクトサービス株式会社

会社名 ロイヤルコントラクトサービス株式会社
売上高 1017億円
資本金 1億円
創業年 2005年7月
従業員数 188人
本社 東京都世田谷区桜新町1-34-6
対応エリア 全国
実績など 「ロイヤルホスト」「てんや」などを手がけるロイヤルホールディングス株式会社のグループ会社


ロイヤルコントラクトサービス株式会社は、日本で一番質の高い「食」と「ホスピタリティ」の提供を目指し、チェーンレストランや各種専門店などの外食事業を手がけるロイヤルホールディングス株式会社のグループ会社です。
入居者様の満足度を向上させるため、1日3食のメニューは施設の要望を考慮。

  • ロイヤル自慢の洋食メニュー等をアラカルトメニューとしてご提供!
  • お粥メニューもご用意。その日の体調にあわせてメニューを選択可能!

▼種類も豊富!アラカルトメニューの一部

「ご入居者様が楽しく、笑顔であるために…」
マグロの解体ショーやイベントメニューは、時に施設側とも共同で立案。季節ごとに展開される献立メニューは、入居者を飽きさせません。

▼毎日の楽しみである、食事だから。入居者を心から喜ばせるメニューをご提案

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杉原
大手外食チェーンとして店舗展開を繰り広げるロイヤルホールディングス株式会社の子会社だからこそ、経営面での安定感がありますね。 また、飽きのこない献立展開にくわえ、施設側の意見も汲み取ってくれるところがイチオシです!

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6.《2023年度ランキング6位》株式会社LEOC

会社名 株式会社LEOC
売上高 1,040億円
資本金 5,000万円
創業年 1983年4月1日
従業員数 20,000人
本社 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
対応エリア 全国
実績など 全国2,800件以上の実績


株式会社LEOCは、事業所数2,869件、物流拠点42ヵ所を所有し、全国2,800以上の実績をもつ、大手フードケアサービス会社です。
病院や介護施設の給食運営に特化しており、全国の拠点を活かした柔軟性と対応力で、多様なニーズに応えてくれます。
災害などの緊急時でも、全国約250名の応援専門の「サポートチーム」が、エリアを越えて事業所をフォローするなど、安心のバックアップ体制。
様々な経験とノウハウを活かした介護食が可能で、入居者様の身体の状態にぴったりのおいしい食事を提供してくれます。

▼身体の状態に合わせた様々な「形態食」

口コミ

  • 食事の月を平均してみたときには、メニューに多様性と栄養価が高いことが挙げられ、入居者様に合った特別な食事も提供されている。
  • 飽きが来ずに食べれるという利点があります。 味も好評で、事業所の調理師さんの技術に驚かされます。
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杉原
病院や介護施設に特化している給食会社です。食事が治療の一環となるよう「完食いただくこと」を目指して、様々な形態食を作る取り組みなどが、高く評価されているんですよ。

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7.《2023年度ランキング7位》富士産業株式会社

会社名 富士産業株式会社
売上高 824億円
資本金 5,000万円
創業年 1972年1月8日
従業員数
本社 東京都港区新橋5丁目32番7号</td>
対応エリア 全国
実績など 全国約1,900ヶ所


富士産業株式会社は、45年以上もの医療分野の給食サービスの経験があり、治療食や特別食に特化している会社です。
医療・介護福祉食事サービスのパイオニアで、膨大なノウハウや、経験・知識豊富な専門家による栄養管理で、治療食が必要な入居者様のお食事も安心しておまかせできます。
全国に事業拠点があり、地域の医療方針を尊重。介護食も土地の味付けや、地元にしかない行事食を導入するなど、地域に密着したサービスを提供しています。
食事を取った後の「感想や要望」を正確に反映する体制も整っており、入居者様も満足の行く給食が実現できるでしょう。

▼福祉分野から学校給食まで、幅広く給食を提供

口コミ

  • 一人一人に合わせた食事を提供出来、疾患に合わせた調理をされていることは凄く良かった。利用者は美味しいと言っていました。
  • 何事も前向きに捉え、出来ること出来ない点はしっかり検討し、その上で理想的な形でニーズに応えてくださいます。
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杉原
一人ひとりの健康状態や食の好みにあったお食事を考えて、提供してくれる会社です。食事を取った後のご感想やご要望を、正確に反映する体制もきちんと整っているんですよ。

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8.《2023年度ランキング8位》メーキュー株式会社

会社名 メーキュー株式会
売上高 805億円
資本金 5,000万円
創業年 1960年12月
従業員数 574名(男性243名 女性331名)
パート従業員数2,090名(2023年5月現在)
本社 愛知県名古屋市守山区下志段味3丁目2302番地
対応エリア 東海エリア
実績など 1日13万食、27年間無事故で届ける安全性を誇る


メーキュー株式会社は、2020年に創立60周年を迎えた給食委託会社です。
同社では、「利用者さまや職員の要望を真摯に受け止める」価値提供が最大のポイントです。
実際に、栄養士のニーズを細かく汲み取る、給食委員会を月1回実施
「利用者さまのためにこちらの栄養士がなかなか厳しいことを言ったりもするのですが、一緒に考えて柔軟に対応していただけていると思っております。」
との声も上がっています。
また、和洋中、様々な経験を持つ職人を採用することで、プロレベルの技術を取り入れた食事を提供しています。
「匠」と呼ばれる精鋭チームが、握りたての寿司や、揚げたての天ぷら、彩豊かなフルーツの飾り盛りを作り、入居者にも喜ばれること間違いなしです。

▼「特別な演出で、特別な1日を。」施設様の特別な時間を食で彩る

また、ソフト食に対応する直営工場もあります。
余分なコストを抑え、高い調理技術を駆使することで、利用者様の食べる喜びをつくり続けます。

▼食べやすくて美味しいソフト食

口コミ

  • 「利用者さまに水曜日や木曜日に来ていただくために何かできないか?」と相談したところ、食事のライブイベントを木曜日に開催してみてはどうかという話になり、実際に「ライブイベント」を開催しました。利用者さまに凄く喜ばれ、今までにないイベントを実施することができました。
  • メーキューのスタッフさんは、一人ひとりのご飯の量や嗜好などをすべて把握してくれています。利用者さまだけでなく、われわれ職員の好き嫌いまで。私はチーズが苦手なのですが、チーズハンバーグの日には、チーズを抜いたハンバーグを別皿で用意しておいてくれました。
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杉原
バイキングやフルコースメニュー、プロの調理師がお客様の目の前でステーキを焼くパフォーマンスを行うなど、随所に見られる「利用者のために」の想いが溢れた会社です。見た目も美味しそうなソフト食は、入居者様にも喜んでいただけること間違いなしです!

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9.《2023年度ランキング9位》株式会社魚国総本社

会社名 株式会社魚国総本社
売上高 630億円
資本金 2億8,600万円
創業年 1953年7月1日
従業員数 17,469人
本社 大阪市西淀川区竹島4-1-28
対応エリア 全国(要相談)
実績など 大正3年の創業から続く多彩な実績


魚国総本社は、大正3年に創業、100年以上の歴史がある、給食事業サービスの老舗です。
お客様それぞれのニーズを反映した食堂や給食を、一緒に考えながら創り上げていく「オーダーメイド型サービス」が特長となっています。
全国ネットワークを活かし、食材の一括購入によるコストダウンや安全性の確保、イベントメニューの開発、情報共有の効率化などで、コスト削減や業務の効率化を実現。
一方、野菜をはじめとする生鮮食品は、地元産を活用することで「地産地消」を推進。醤油や味噌といった調味料も、地域ごとの味や食文化を大事にして使い分けています。
特別感のあるオリジナルイベントも人気で、地域のレストランとコラボするなど、ご当地ならではの楽しみも創造。最近では、リクエストされたラーメンを開発・提供する「絶品らー麺プロジェクト」も人気です。

▼さまざまな給食のバリエーションが魅力

口コミ

  • 見た目が綺麗だと喜ばれております。味の濃さなどもご利用者様向けで濃すぎない程度に味付けもされているため、好評です。
  • お肉も柔らかいため、1口大の方でもしっかり噛みきれます。若い職員でも大満足の味と量です。
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杉原
おいしさにこだわり、心まで幸福感に満たされるような食事を目指している老舗の会社です。人材不足や災害といった緊急時にも、すぐに支援できるバックアップ体制も整っていますよ。

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10.《2023年度ランキング10位》株式会社メフォス

会社名 株式会社メフォス
売上高 589億円
資本金 10億円
創業年 1962年6月
従業員数 約18,000名
本社 東京都港区赤坂2丁目23番1号
対応エリア エリア限定
東北エリア、首都圏エリア、中部エリア、西日本エリア
その他要問合せ
実績など 全国約2,200カ所・1日約80万食


メフォスは、60年以上にわたって、全てのライフステージ(乳幼児から高齢の方まで)の方へ、安全・安心な「食」をサポートしている会社です。
1962年の設立以来、学校や病院などさまざまな施設で給食業務を行い、現在は全国に50近い拠点を展開。特に病院給食では、1969年から受託を開始し、予防医学と臨床栄養について、豊富なノウハウを蓄積しています。
衛生管理も厚生労働省が示すHACCP(危害分析重要管理点)に基づき、衛生管理マニュアルを作成・常備。これに基づく組織的な衛生管理を、全施設で取り組んでいます。
介護食も、通常の料理と変わらない見た目の介護食を研究し、提供するなど、見た目のおいしさにもこだわっている給食会社です。

▼見た目も大切にしたソフト食

口コミ

  • おかげさまで2008年4月から今日まで、食中毒などの事故はもちろん、遅配もなく給食を提供できています。
  • 天気の良い日に屋外で食事をしたいとメフォスに相談したら、通常の食事を提供しながら、外で食べるユニットの分だけおにぎりにして、お弁当スタイルで作ってくれました。
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杉原
地産地消を取り入れた学校給食にも力を入れており、第18回全国学校給食甲子園で優勝を果たしているんですよ。

11.売上だけではわからない!あなたの施設にベストな委託給食会社を知りたいなら「介護のコミミ」へ


給食業界の売上ランキングを見て、「この会社なら安心しておまかせできる」など、気になる会社が見つかったでしょうか。
規模や売上が大きい会社は、サポート体制が整っているので、どのような形態の施設でも対応してくれる場合が多いといえるでしょう。
とはいえ、本当に自分の施設に合っているのか、コスト面やどこまでやってくれるのかなど、分からないことも多いですよね。

杉原
今回全ての会社を紹介することはできませんでしたが、規模や売上がさほど大きくなくても、優良な給食会社はまだまだたくさんあります!

\他にも自信を持っておすすめできる会社が沢山/

  • ㈱レパスト
  • ㈱東京天竜
  • ㈱東洋食品フードサービス
  • ㈱ニッコクトラスト
  • フジ産業㈱
  • ㈱レクトン
  • 国内フードサービス㈱
  • (一財)学校福祉協会
  • ㈱アルス
  • 新日本フード㈱
  • コンパスグループ・ジャパン㈱
  • ACANext㈱
  • ㈱センダン
  • 東京ケータリング㈱
  • ロイヤルコントラクトサービス㈱
  • 真栄総業㈱
  • ㈱アスモフードサービス
  • ㈱セントラルフーズ
  • ㈱武翔総合管理
  • (一財)好仁会
  • ㈱グリーンベル
  • 日本給食サービス㈱
  • HITOWAフードサービス㈱
  • ㈱JFS
  • ㈱藤給食センター
  • ㈱食療
  • 満天商事㈱
  • ㈱国土信和
  • ㈱ラ・パスレル
  • ㈱グリーンヘルスケアサービス
  • ㈱匠ダイニング
  • ハガクレフード㈱
  • ㈱クラカタ商事
  • ライフサプライ㈱
  • エア・ウォーター東日本㈱
  • WJUフードシステムズ㈱
  • ㈱エム・ティー・フード

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12.まとめ

介護施設の給食業界売上ランキングはいかがでしたでしょうか。
自分の施設で利用したい!という給食会社が、いくつか見つかったかもしれませんね。
この記事が、あなたの施設にぴったりの給食委託会社選びの参考になりましたら幸いです。

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この記事の筆者・監修者

  • 介護のコミミ編集部

    介護のコミミ編集部

    介護のコミミのコンテンツである「コミミマガジン」の編集者。 介護現場から施設運営など、介護に関わる幅広い分野で月間5万人以上の介護職員に情報発信をしている。 記事は介護職員だけでなく、メーカーや行政からの関心も高まっているため、メーカーと介護現場を繋ぐ第三者目線を第一に、日々情報を提供している。

介護のコミミとは

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