【東京】介護向け給食委託会社おすすめ16選！優良会社のみ厳選紹介

「東京で介護施設向けの給食委託を依頼するなら、どの業者がいいですか？」
「沢山ありすぎてどの業者がいいのか選べない…」

介護施設で人手不足解消のため、給食を外部委託するために、給食委託会社を探す担当者の方も多いのではないでしょうか？

私たち介護業界のプロ・介護のコミミがおすすめする東京の給食委託会社は次の16社です。

※もしも、給食委託会社を選べない・選ぶ時間がない！という方はお気軽にご相談ください。
介護のコミミは、完全無料でプロが給食委託会社の相談・業者の紹介までサポートします！

【東京都】であなたの介護事業所にピッタリな優良な業者を紹介してもらう

▼特別養護老人ホーム・介護老人保健施設におすすめの給食委託会社

▼サービス付き高齢者向け住宅・有料老人ホームにおすすめの給食委託会社

保育所向けや病院向けなど、給食委託会社は色々あります。
なかでも、介護施設向けの給食委託会社を選ぶのは難しいですよね。

特養、サービス付き高齢者向け住宅、有料老人ホームなど施設の種類や、入居者の方の嚥下能力など、さまざまな条件に合った施設を選ばなくてはならないからです。

そこでこの記事では「介護業界」に特化し、東京の給食委託会社について説明します。

この記事を読めば、失敗せず、自施設にピッタリの給食委託会社を選ぶことができるでしょう。

ぜひ最後までお読みください。

先に各会社をすぐに見たい方は、下記をクリックするとリンク先に飛べます。

4.特別養護老人ホーム・介護老人保健施設におすすめの東京の給食委託会社8選

5.サ高住・有料老人ホーム宅におすすめの東京の給食委託会社8選

1.東京の給食委託会社を選ぶときにみるべき7つのポイント

まずは、おすすめの東京の給食委託会社を紹介する前に、給食委託会社を選ぶために確認すべき7つのポイントを紹介します。

それぞれ詳しくみていきましょう。

自分の施設に合った給食委託会社か確認する（特養・老健か有料老人ホーム・サ高住）

給食委託会社を選ぶときにみるべきポイントのひとつめは「自分の施設に合った給食会社かどうか」という点です。

介護施設は大まかに「特別養護老人ホーム（特養）」「介護老人保健施設（老健）」と「有料老人ホーム」「サービス付き高齢者向け住宅（サ高住）」に分けられます。

それぞれの施設に合った給食委託会社の特徴は、次の通りです。

特別養護老人ホームや介護老人保健施設は、入居人数が多く、要介護度が高い方も入所している点が特徴です。

人数が多い分、なるべく大規模の発注をこなせる給食委託会社が向いています。

また入居者の方の体調変化などもありますから、急な入院などの変更に対応してくれるとよいでしょう。
介護度が高い人もいますから、きざみ食、ミキサー食など、あらゆる食事形態に対応できる能力も必要です。

有料老人ホーム・サービス付き高齢者向け住宅は、元気で比較的高所得な方が入居しています。

施設で暮らしつつ、デイサービスや訪問介護など別の介護サービスを利用しているケースが多いため、その日その日で必要な食事数が変わってしまうことがあります。

委託費用が無駄にならないよう、その日の利用人数に応じて柔軟に食数を変更できると安心です。

また、元気で高所得の方が多い分、味にこだわりのある方も多いため、味が美味しく献立のバリエーションが豊富な給食委託会社を選ぶとよいでしょう。

1-2.自分の施設に対応しているエリア・規模の会社か確認する

給食委託会社を選ぶときにみるべきポイントのふたつめは、「自分の施設に対応しているエリア・規模の会社か」という点です。

• 対応エリアであるか
• 自分の施設の設備や人員の負担に合わせた会社の規模であるか

給食委託会社はそれぞれ対応エリアが決まっています。

同じ東京都内であっても、23区は対応できるけれど、区外は対応不可など分かれているため、まずは対応エリアかどうかをチェックしましょう。

また、施設側の厨房設備を使って欲しいのか、厨房設備があまり揃っておらず給食委託会社の厨房ですべて調理して欲しいなど、要望に合った会社を選びましょう。

入居している方の人数によって、必要となる食事の数も変わるため、その点も注意してください。

大人数が入居している介護施設の場合、小規模な給食委託会社では食数に対応できないこともあります。

利用定員別に合った給食委託会社の規模は次の通りです。

【利用定員数に合った給食委託会社の規模】

部屋の数(一日の利用定員)	規模感	おすすめの介護施設
10床	地域の小さな受託会社	グループホーム
50床	中規模程度の会社	サービス付き高齢者向け住宅 有料老人ホーム
50床以上100床未満	従業員数が多く大規模な会社	特別養護老人ホーム 介護老人保健施設

※あくまで概算です

1-3.対応してほしい業務を行ってくれるか確認する

給食委託会社を選ぶときにみるべきポイントのみっつめは、施設側が対応してほしい業務を行ってくれるかどうかという点です。

「2.給食委託会社の種類は2つ」でも解説しますが、給食委託会社は大きく分けて次のふたつに分かれます。

給食委託と厨房委託の大きな違いは、献立作成と材料管理をしてくれるかどうかです。

また、給食委託会社により、さらに下記の業務範囲で違いがあります。

どの給食委託会社であっても上記すべての業務を行ってくれるというわけではありません。

会社によって調理と盛り付けまでは行うけれど、配膳は施設側スタッフが行う、配膳までは行うけれど、洗い物はやってもらえないなどの違いがあります。

自分の施設のスタッフ数なども考え、お任せしたい業務を行ってくれる給食委託会社を選びましょう。

1-4.調理サービスの内容を確認する

給食委託会社を選ぶときにみるべきポイントよっつめは、調理サービスの内容です。

給食委託で提供される食事の種類には次の2つがあります。

出来立て	きざみ食やソフト食に変更するなど融通がきく！ 入居者の好みに合わせて味の調整ができる！
完全調理品	大規模な調理工場で軟菜食（見た目はそのまま舌でつぶせるほど柔らかい）などの調理ができる 災害時などでも安定して食事の提供ができる 味は均一になりがち 臨機応変な対応は難しい

基本的に給食委託をすると、出来立てが提供されます。

ただし、給食委託会社によっては、完全調理品が一部混ざっていることもあります。

例えばお肉屋やお魚などの主菜が完全調理品であったり、お浸しなどの副菜が完全調理品であったりします。

▼冷凍のおかずを温めて盛り付けるだけのクックチル

▼ニュークックチルは、禁止食・治療食の対応も簡単

見積もり時に給食委託会社から説明されますので、確認しておきましょう。

1-5.コストが予算内に収まるかを確認する

給食委託会社を選ぶときにみるべきポイントいつつめは、給食委託にかかるコストが予算内に収まるかどうかです。

給食委託会社に提示される見積もりには、下記が含まれます。

• 献立作成や調理に係る人件費
• 調理に使った材料費
• 施設管理費など

ここで注意したいのは、材料費は施設側の負担であるという点です。

材料費は献立によって変わりますよね。

例え人件費や管理費の項目が安くても、食材を上手く回して使い切ってくれると、材料費は安く抑えることができます。

逆に食材を余らせたり、無駄にしてしまう給食委託会社では材料費が高くなり、負担が増えてしまうのです。

入居者様の食費分から足りない場合は、施設が自腹を切ることにもなりかねません。

食材を安く仕入れて上手く回せるかどうかは給食委託会社の腕次第です。

問い合わせ時に見極めるのは難しいですが、契約時に食数に対する大体の材料費の予算を確認し、予算内に収まるところを選ぶとよいでしょう。

1-6.希望する食事の種類に対応しているか確認する

給食委託会社を選ぶときにみるべきポイントむっつめは、特別食やミキサー食など、希望する食事の種類に対応してくれる会社かどうかです。

介護施設では、入居者の方の嚥下能力などに合わせて、次のような食事を用意する必要があります。

特別食	医師の指示が必要な、特別な配慮のある食事
きざみ食	食材を、5㎜〜2cm程度に刻んだ食事
ムース食	食材をペースト状にして、型に入れ固めた状態の食事
ミキサー食	食材に出汁などを加え、ミキサーでポタージュ状にした食事
糖尿病食	糖尿病患者用に、低GI食品や食物繊維がメインの食事

それぞれ適している人が違うため、ひとりひとりに合わせた食事の種類を提供できる給食委託会社を選びましょう。

また、ちらし寿司やお寿司バイキングなど、行事ごとを楽しめるイベントがあると、入居者の方の満足度向上につながります。

《季節に合わせた行事食は人気》

元気で嚥下能力がさほど低下していない人が多いサービス付き高齢者向け住宅や有料老人ホームでは、入居者の方が食事を楽しめるサービスを行ってくれる給食委託会社を選ぶことも大切です。

給食委託会社を選ぶときは、どのような食事の種類があるか、献立のバリエーションやイベント対応してくれるかを確認しましょう。

1-7.給食委託会社の対応力の高さや柔軟さを確認する

給食委託会社を選ぶときにみるべきポイントむっつめは、対応力の高さや柔軟さを確認するということです。

介護施設では、入居者の方の嚥下能力や噛む力は人によってまちまちです。
また、同じ人でも体調により軟菜食からミキサー食に変更したい場合もあります。

そのような変更に対応できる対応力や、柔軟性がある給食委託会社を選ぶとよいでしょう。

他にも、対応力として確認したいポイントは次の通りです。

すべてをカバーできる給食委託会社はなかなか少ないのですが、自分の施設として譲れないポイントを上げて、それを満たしてくれる給食委託会社を選びましょう。

2.給食委託会社の種類は2つ

給食委託会社を選ぶポイントがわかったところで、次に給食委託会社の種類を押さえましょう！

給食委託会社の種類は、次の2つに大きく分けることができます。

▼給食委託形態

委託形態	大まかな業務範囲
完全委託	トータルで委託 献立作成、材料仕入れ、管理、食器洗浄、衛生管理まで
厨房委託・部分委託 (栄養士がいる場合)	部分的に委託 調理〜衛生管理のみなど

ただし、会社により「洗い物は業務外です」など、委託できる業務内容が限られているケースがあります。

自分の施設が委託したい業務をやってくれるか、必ずすりあわせましょう。

3.給食委託会社を選ぶときの流れ

ここからは、給食委託会社を選ぶときの流れを見ていきましょう。

委託するときは、自分の施設に合いそうな1社を選ぶのではなく、必ず数社選び、比較してから決めてくださいね。

それでは、さっそく説明していきます。

3-1.調理方式や必要な食事数などを決定する

給食委託会社を選ぶときは、まず自分の施設に合った調理方式や、必要となる食事数を確認し、決定します。

• 食事数
• 食事のバリエーション（きざみ・ミキサー・ムース・糖尿病食など）
• 調理方式
• 栄養士の有無（献立まで委託するかどうか）

調理方式や食事数が決まっていなければ、合う給食委託会社を選ぶことはもちろん、見積もりをもらうことができません。

まずは自分の施設が給食委託会社に何をどれくらいお願いするのかを明確にしておきましょう。

3-2.業者を複数ピックアップして相見積もりを取る

自分の施設が給食に求める条件が決まったら、施設のある地域を営業エリアに含む給食委託会社を検索し、問い合わせをして相見積もりを取ります。

インターネットで「施設のある地域名+給食委託」で検索すると会社が複数上がってきますので、公式サイトなどをチェックし、良さそうなところをピックアップして問い合わせましょう。

東京都の給食委託会社については、
「#4.特別養護老人ホームにおすすめの東京の給食委託会社8選」
「5.サ高住・有料老人ホーム宅におすすめの東京の給食委託会社8選」
にて、この後ご紹介しますので、参考にしてください。

その際、試食依頼も行いましょう。

3-3.見積もりを出してもらい比較する

問い合わせを行い見積もりを出してもらったら、給食委託会社を比較していきます。

費用はもちろん大切ですが、見積もりの金額だけでなく、給食の味や献立のバリエーションも必ず確認しておきます。

【給食委託会社決定までに行うこと】

1. 見積もりを貰い、コストやカバーしている業務内容が希望に合っているか確認する
2. 試食を行い味を確かめる
3. 献立作成テストを行いバリエーションをチェックする

献立作成テストは、給食委託会社によっては未経験の人が来る場合もあります。

あらかじめしっかりとチェックしておくとよいでしょう。

3-4.契約内容を確認したら本契約へと進む

契約内容などを確認し、献立作成能力や条件なども満足できる給食委託会社を選んだら、本契約に進みます。

契約前には必ず契約書をしっかりと確認し、お願いできる業務内容や、急な変更への対応や費用の有無などの条件が事前の打ち合わせと同じかどうかチェックしましょう。

中には見積もりで貰った内容や、営業担当者との話と、契約書に記載されている内容が食い違う場合もあります。

契約書を交わしてしまう前にしっかりと以下の点を確認してください。

• 献立作成から洗い物など対応する業務範囲
• コスト
• ミキサー食やきざみ食などの対応ができるか
• 急な食事数の変更はいつまでに申し出ればいいか、その場合の費用

残念なことに、事前に営業担当者と打ち合わせたことや聞いていた内容と違う契約書が出てくる場合もあります。

契約後は、契約書に記載されていることが優先されますから、あらかじめしっかりと内容を確認してください。

4.特別養護老人ホーム・介護老人保健施設におすすめの東京の給食委託会社8選

まずは特別養護老人ホームと介護老人保健施設におすすめの給食委託会社を8社ご紹介します。

※会社名をクリックすると、その会社の情報に飛べます。

4-1.日清医療食品株式会社

会社名	日清医療食品株式会社
売上高	3,347億円
資本金	1億円
創業年	1972年9月1日
従業員数	70,379人
本社	東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング20階
対応エリア	全国
提供方法	給食委託
対応食種	きざみ食・ムース食・ミキサー食
費用	要問い合わせ
実績など	介護施設や病院などにおける給食受託市場でシェアNo.1 約5,500ヵ所に食事を提供

日清医療食品株式会社は、「給食から食事サービスへ」を目指し、介護施設をはじめ病院、子供向け施設の給食や配食サービスを行う給食委託会社です。

日清医療食品の「やわら御膳」は、見た目は普通食とほとんど同じなのに、嚥下能力、咀嚼能力が低下した方でも飲み込みやすい介護食として人気です。

また日々の食事はもちろん、行事食にも力を入れているのが特徴で、バイキング食、握り寿司、そば打ちの実演、寒ブリ解体ショーなどさまざまなイベントに対応してくれます。

飲食業売上ランキング第3位と規模が大きく、大人数の給食提供も可能です。

備蓄食を準備し、ヘリコプター会社と契約し陸路が使えない時の輸送にも備えているため、災害時にも心強い給食委託会社です。

口コミ

• 味付けはもちろんのこと、見た目まで工夫されており、見ただけで食べたくなるように調理がされています。ご利用者様から「美味しい」と評判が高いです。（特別養護老人ホーム）
• 味付けだけではなく見た目まで工夫されており利用者からとても良い評判です。麺類など利用者にあった食事提供をしてくれるので食べやすいです。（特別養護老人ホーム）

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4-2.エームサービス株式会社

会社名	エームサービス株式会社
売上高	1,772億円
資本金	​1億円
創業年	1976年5月6日
従業員数	44,520名
本社	東京都港区赤坂2丁目23番1号 アークヒルズフロントタワー
対応エリア	全国（要相談）
提供方法	給食委託
対応メニュー	やわらか食・ミキサー食・メース食、ピューレ食
費用	要問い合わせ
実績など	全国の大学病院など、一日130万食を提供

エームサービス株式会社は、介護施設だけでなく、病院、学校、スポーツ施設など幅広いジャンルの食事を提供する給食委託会社です。

嚥下能力が低下した方でも飲み込みやすい「やわらか食」や、ピューレ状やペースト状、またはミキサーにかけた後にゲル化剤で固めた「嚥下食」など、入居者の方の食べやすさにこだわった食事を提供してくれるのが魅力です。

飲み込みやすさだけでなく、ゲル化剤で固めて見た目を元の食事に近づけることで、食欲がわくよう工夫されているのもポイントです。

エームサービス株式会社でもうひとつおすすめしたいのが「まごころみぃる®」です。

まごころみぃる®は、高齢者の嗜好・栄養管理に配慮した加工食品シリーズで、現在では約70種類の食べやすくやさしい味わいの主菜・副菜のラインアップを揃えています。

やわらかく、食べやすい大きさの加工食品で、災害時の備蓄としても便利です。

口コミ

• 季節毎のメニューがあるので、食事が大きな楽しみとなっている人が多くいる。管理栄養士と調整を密にしてくれているように感じる。（介護老人保健施設）

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4-3.株式会社グリーンハウス

会社名	株式会社グリーンハウス
売上高	1,121億円
資本金	21億4,304万円
創業年	1947年4月1日 (会社設立1959年2月20日)
従業員数	26,130人
本社	東京都新宿区西新宿3丁目20番2号 東京オペラシティタワー17 階
対応エリア	要相談
提供方法	給食委託
対応メニュー	ソフト食・嚥下食など介護食全般
費用	要問い合わせ
実績など	国内外に2600店の運営先

株式会社グリーンハウスは介護レベルや体調に合わせた食事提供に力を入れてくれる給食委託会社です。

咀嚼能力や嚥下能力の低下に合わせ、きざみ食やソフト食にしつつ、食欲が落ちないよう、見た目を元に近づける工夫をしてくれています。

常食	きざみ食	ソフト食

通常のきざみ食、ソフト食よりも飲み込みやすく、安全でありながら美味しそうに見える、食の楽しみを大切にした給食を提供してくれるのが魅力です。

また、握り寿司やお好み焼きを入居者の方の目の前で作る手作りのデモンストレーションなども行ってくれます。

口コミ

• 朝からパン食とごはん食を選ぶことができます。また、全体のパンメニューのときと、麺類の日は人気があります。麺の時は1番蕎麦が人気のようです。
  デザートも手作りのゼリーなどがついている日があります、それも人気です。
  ただ、調理場内の雰囲気があまり良くないようで、いつ見ても感じがあまり良くない調理員の方が数名いらっしゃるようです。
  そのせいなのかは分かり兼ねますが、調理場内の従業員の方の入れ替わりは激しいように思います。
  食事に関してはそこそこ味もよく安定していて、コスパはまあまあいいと思います。（病院）

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4-4.株式会社LEOC

会社名	株式会社LEOC
売上高	1,040億円
資本金	5,000万円
創業年	1983年4月1日
従業員数	20,000人
本社	東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
対応エリア	全国
対応エリア	全国
提供方法	給食委託
対応食種	きざみ食・ムース食・ミキサー食など介護食全般
費用	要問い合わせ
実績など	全国2,800件以上の実績

株式会社LEOCは、「毎日食べたいおいしさ」にこだわり介護施設向けの給食を提供してくれる給食委託会社です。

栄養士が管理する献立は栄養バランスはもちろん、咀嚼や嚥下が難しい方向けの食事、アレルギー対応の食事、季節の行事食等も対応可能です。

食の楽しみという点では、嚥下能力や咀嚼能力が低下した方でも食べられる嚥下スイーツを開発しているのもポイントです。

社員数2万人以上、毎年約2,000人の人材を採用しており、大規模な特別養護老人ホームにも対応できる安定した運営を行っているのも魅力的です。

口コミ

• 私自身含め、ほかの職員、利用されている方々からは、料理の種類が豊富と評判です。
  給食というと、同じような献立が繰り返し出されるイメージだったので、この点は 飽きが来ずに食べれるという利点があります。
  味も好評で、事業所の調理師さんの技術に驚かされます。（有料老人ホーム）
• 良い点としては、食事の月を平均してみたときには、メニューに多様性と栄養価が高いことが挙げられ、入居者に合った特別な食事も提供されていることが評価されています。
  しかし、悪い点としては、1食あたりのメニューが少ないこと、過剰包装により食事の提供時間が遅れがちで、老人たちの待ち時間が長いことが不満とされています。（有料老人ホーム）

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4-5.富士産業株式会社

会社名	富士産業株式会社
売上高	824億円
資本金	5,000万円
創業年	1972年1月8日
従業員数	ー
本社	東京都港区新橋5丁目32番7号
対応エリア	全国
提供方法	給食委託
対応メニュー	治療食など様々に対応
費用	要問い合わせ
実績など	全国約1,900ヶ所

富士産業株式会社は栄養士が監修した献立を、すべて施設に届いたその日に調理する、新鮮でおいしい給食を提供してくれる給食委託会社です。

管理栄養士が常にカロリー制限・食事形態を把握しながら、その人の咀嚼能力や嚥下能力に合わせて、きざみ食やソフト食を柔軟に対応して作ってくれます。

食事後には入居者の方の感想や要望を聞き、正確に反映したり管理する体制も整っており、希望に合わせた給食が食べられるのがメリットです。

富士産業では災害対策として、完全調理車両(キッチンカー)を整備しています。
事業所や代理店で蓄えている完全調理品をこちらの車の厨房で温めることで、通常と変わらない温かい食事を提供可能です。

災害時以外にも、厨房の改修工事やトラブルにより厨房施設が使用できない場合の調理支援にも役立ちます。

口コミ

• 入所の方に一人一人に合わせた食事を提供出来、疾患に合わせた調理をされていることは凄く良かった。利用者は美味しいと言っていました。
  ショートの方は、味が薄い等言われますけど完食している様子でした。（特別養護老人ホーム）
• 味付けが濃すぎることもなく、ちょうど良いと言われています。 利用者様一人一人に合わせて、食事形態も対応してくれるのでありがたいです。（デイケア）

5.サ高住・有料老人ホーム宅におすすめの東京の給食委託会社8選

次は、サービス付き高齢者向け住宅や有料老人ホームにおすすめの給食委託会社を6社ご紹介します。

【サービス付き高齢者向け住宅・有料老人ホームにおすすめの給食委託会社】

5-1.グローバルキッチン株式会社

会社名	グローバルキッチン株式会社
売上高	ー
資本金	90,400,000
創業年	2011年11月1日
従業員数	ー
本社	東京都港区東新橋二丁目12番1号 PMO東新橋8階
対応エリア	全国
提供方法	冷凍提供 冷凍パック
対応ジャンル	通常・介護・病院
対応メニュー	極キザミ食やペースト食、ソフト食など介護食全般
費用	朝食3品136円～ 昼食4～5品245円～ 夕食4～5品245円～ ※1パック5人前（個食商品あり）
導入実績	有料老人ホームなど

グローバルキッチン株式会社は、全国に1,000以上の給食施設を運営する給食委託会社です。

管理栄養士が毎月献立を作ってくれるため、栄養バランスはもちろん、味や食材のバリエーションにも工夫がされています。

舌でつぶせるやわらか食や、嚥下能力が低下した人にも安心のムース食に加え、エネルギー・たんぱく質・塩分などの栄養管理が必要な方向けの栄養調整食もあるため、入居者の方の健康管理にも便利です。

おせち料理なども高齢者が食べやすい形で提供してくれるので、季節感が感じられるのも魅力的です。

口コミ

• 厨房の職員からは湯煎での調理なので調理時間の短縮があるので大変助かるとの意見を頂戴しております。
  利用者からはお肉等も柔らかく味付けも満足しているとの事でした。このままサービスを利用していきたいと思います。（有料老人ホーム・通所介護））

5-2.シダックスフードサービス株式会社

会社名	シダックスフードサービス株式会社
売上高	1,212億円
資本金	1億円
創業年	2018年6月1日
従業員数	10,105名
本社	東京都調布市調布ケ丘3-6-3
対応エリア	全国
提供方法	給食委託
対応食種	きざみ、ミキサー、流動食、軟菜食
費用	要問い合わせ
実績など	給食委託実績1,800カ所

カラオケで知られるシダックスグループの給食委託会社です。

60年以上の歴史と給食委託実績1,800カ所のノウハウを活かし、日々の食事を美味しく、そして楽に食べられるよう工夫されているのが特徴です。

特に食の安全にはこだわっており、アメリカ航空宇宙局（NASA）が採用した衛生管理手法HACCPの概念に基づいた独自の「給食サービスHACCP」によって、徹底した衛生管理を行っています。

季節のイベントにも力を入れてくれていて、施設内で回転寿司を提供したり、旅行気分が味わえる全国の郷土料理の提供など、楽しく、美味しく、安全にいただける給食委託会社です。

口コミ

• 食材の品質や衛生管理が高いです。新鮮で安全な食材を使用しており、HACCPやISOなどの国際基準に準拠した衛生管理体制をとっています。食中毒や異物混入の心配がありません。（介護施設）
• うちの施設では2ヶ月サイクルらしく、2ヶ月ごとに同じメニューが回ってくるようになっているらしい。 お魚がパサパサな時もあるが、お肉料理は美味しいです。
  利用者さんからのリクエストにも応えてくれたりとスタッフが丁寧でとてもいい会社だと思います。 味もしっかりしていて他の業者さんよりも美味しいイメージです。（介護老人保健施設）

5-3.株式会社マルコシ

会社名	株式会社マルコシ
売上高	63億円（2022年度グループ実績）
資本金	60,800,000
創業年	1968年1月1日
従業員数	約1,100名
本社	東京都足立区新田2丁目10番6号
対応エリア	全国
提供方法	給食委託 クックトラスト クックチル クックサーブ
対応ジャンル	通常・介護
費用	要問い合わせ
実績など	デイサービス、介護施設

株式会社マルコシは、食材の選定から調理、配送まで、一貫した品質管理と衛生管理を徹底して行う給食委託会社です。

60年以上の歴史と給食委託実績1,800カ所のノウハウを活かし、日々の食事を美味しく、そして楽に食べられるよう工夫されているのが特徴です。

現地調理に対応してくれるので、有料老人ホームで味にこだわる入居者の方の好みに合わせて食事を提供できます。

デイサービス向けに日替わり弁当の配達も行っており、気軽にお願いできるのも魅力です。

口コミ

• 和食メインなので高齢の方でも楽しんで食事ができます。お勧めできる点は、栄養バランスも考えられているので健康にも良いところかなと思います。（デイサービス）

5-4.株式会社馬渕商事

会社名	株式会社馬渕商事
売上高	ー
資本金	10,000,000
創業年	1965年5月1日
従業員数	ー
本社	東京都中央区日本橋1-15-1 パーカービル
対応エリア	要問い合わせ
提供方法	給食委託
対応ジャンル	通常・介護・病院
対応メニュー	きざみ食, ミキサー食, ムース食, 流動食
費用	要問い合わせ

株式会社馬渕商事は、手作りにこだわった「おいしさ」と、徹底した衛生管理体制による「安全・安心」に対する高い専門性で、ひとりひとりの方に合わせた食事を提供してくれる給食委託会社です。

嚥下能力だけでなく、好みや食習慣にも合わせて献立を作成してくれます。

家庭的な手料理を基本としながら、旬の食材や行事食など季節感も大切にしてくれるので、有料老人ホームやサービス付き高齢者向け住宅にピッタリです。

月に一度のスペシャルメニューとしてコース料理風に食事を提供してくれたり、てまり寿司や和牛ハンバーグなど、豪華なお食事を提供してくれるなど、多種多様な食事を楽しむことができます。

有料老人ホームやサービス付き高齢者向け住宅なら、ぜひ馬渕商事に問い合わせてみましょう。

5-5.葉隠勇進株式会社

会社名	葉隠勇進株式会社
売上高	ー
資本金	50,000,000
創業年	1963年2月1日
従業員数	1,750 名（修正あり）
本社	東京都港区芝4-13-3 PMO田町Ⅱ10F（旧 PMO田町東）
対応エリア	要問い合わせ
提供方法	給食委託
対応ジャンル	通常・介護・病院
対応メニュー	きざみ食, ミキサー食, ムース食, 流動食
費用	要問い合わせ

葉隠勇進株式会社は、給食のおいしさはもちろんのこと、食べる人の心と体を大切にした給食を提供してくれる会社です。

食の安全性にこだわり、HACCPに準拠した大量調理マニュアルに基づいた衛生管理を行うことで、高齢の方でも安心して食事を楽しむことができます。

嚥下能力に合わせた食事の種類はもちろん、アレルギーやお薬の飲み合わせも考慮して食事を提供してくれるのもポイントです。

イベント食や、美しい盛り付けにもこだわっているため、元気で食にこだわりのある方が多いサービス付き高齢者向け住宅や有料老人ホームにも最適です。

5-6.コンパスグループ・ジャパン株式会社

会社名	コンパスグループ・ジャパン株式会社
売上高	ー
資本金	100,000,000
創業年	1947年9月1日
従業員数	社員 2,393名、その他従業員 14,515名
本社	東京都中央区築地5丁目5番12号 浜離宮建設プラザ4F・5F
対応エリア	要問い合わせ
提供方法	現地・クックチル・セントラル
対応ジャンル	通常・介護・病院
対応メニュー	きざみ食, ミキサー食, ムース食
費用	要問い合わせ

コンパスグループ・ジャパン株式会社は、専門性の高い知見をもった管理栄養士、栄養士、調理師が在籍し、こだわりの食事を提供してくれる給食委託会社です。

食器やカラトリーにもこだわり、きざみ食など嚥下能力に応じた食事であっても美しく盛り付けるなど、心配りが随所にみられます。

A5クラスの和牛ステーキ、日本全国の有名産地米・有名上級品質米、京野菜、鎌倉野菜などのブランド野菜を使った上質な料理を提供するため、有料老人ホームやサービス付き高齢者向け住宅でも満足度が上がること間違いなしです。

5-7.株式会社エム・テイー・フード

会社名	株式会社エム・テイー・フード
売上高	56億円（2020年度実績）
資本金	20,000,000
創業年	1981年2月1日
従業員数	約1,300名
本社	東京都港区南青山1丁目26番1号 寿光ビル3階
対応エリア	要問い合わせ
提供方法	給食委託
対応ジャンル	通常・介護・病院
対応メニュー	流動食・ムース食・ミキサー食など
費用	要問い合わせ

株式会社エム・テイー・フードは、和食・洋食・中華料理のそれぞれのスペシャルシェフが在籍する給食委託会社です。

充実した研修制度も設けており、調理レベルが高いのが特徴で、嚥下能力や栄養バランスだけでなく、美味しさや色どりにもこだわった料理を提供してくれます。

イベント食も行っており、ケーキバイキング、季節の行事食はもちろん、ハマチ解体ショーなど盛り上がる内容となっています。

5-8.株式会社レパスト

会社名	株式会社レパスト
売上高	184億円
資本金	200,000,500
創業年	1960年6月
従業員数	5250名
本社	東京都港区東新橋1丁目9番1号 東京汐留ビルディング14階
対応エリア	要問い合わせ
提供方法	冷蔵提供,、給食委託、クックチルシステム
対応ジャンル	通常・介護・病院
対応メニュー	きざみ食
費用	要問い合わせ
導入実績	高齢者向け住宅など

株式会社レパストは、高齢者向けの給食に豊富な実績を持つ給食委託会社です。

一日当たりの提供食数が16万食と大規模な施設でも対応が可能です。

高齢者向けの給食では、専門の栄養士が献立を考え、経験豊富なスタッフが調理を行うので安心です。

施設の厨房に調理スタッフを派遣する給食委託が可能で、その人の体調などに合わせたきめ細やかな提案をしてくれます。

季節感のあるイベントも行ってくれるので、食を楽しみたい方の多い有料老人ホーム、サービス付き高齢者向け住宅にもおすすめです。

6.忖度なしで徹底的に比較して給食委託会社を選ぶなら「介護のコミミ」を利用すべき

私たち介護のコミミでは、忖度なしで各会社の良い悪いを伝え、あなたが後悔しないような会社選びを徹底サポートいたします。

忖度なしの口コミや評価を徹底的に比較して、自分の施設に合った給食委託会社を選ぶなら「介護のコミミ」をぜひ利用してください！

＼他にも自信を持っておすすめできる会社が沢山／

• ㈱レパスト
• ㈱東京天竜
• ㈱東洋食品フードサービス
• ㈱ニッコクトラスト
• フジ産業㈱
• ㈱レクトン
• 国内フードサービス㈱
• （一財）学校福祉協会
• ㈱アルス
• 新日本フード㈱
• コンパスグループ・ジャパン㈱
• ＡＣＡＮｅｘｔ㈱
• ㈱センダン
• 東京ケータリング㈱
• ロイヤルコントラクトサービス㈱
• 真栄総業㈱
• ㈱アスモフードサービス
• ㈱セントラルフーズ
• ㈱武翔総合管理
• （一財）好仁会
• ㈱グリーンベル
• 日本給食サービス㈱
• ＨＩＴＯＷＡフードサービス㈱
• ㈱ＪＦＳ
• ㈱藤給食センター
• ㈱食療
• 満天商事㈱
• ㈱国土信和
• ㈱ラ・パスレル
• ㈱グリーンヘルスケアサービス
• ㈱匠ダイニング
• ハガクレフード㈱
• ㈱クラカタ商事
• ライフサプライ㈱
• エア・ウォーター東日本㈱
• ＷＪＵフードシステムズ㈱
• ㈱エム・ティー・フード

公式サイトに掲載されている情報だけでなく、実際に利用している施設の職員から集まった口コミや評価をチェックすることも可能です。

口コミや評価は、実際に介護施設で働く責任者の方や給食担当者が、利用している給食委託会社について評価・口コミを記入しています。

介護施設で働くスタッフだからこその目線で厳しくチェックしているからこそ、忖度のない実際の意見をチェックすることができるのです。

気になる給食委託会社があれば、一括見積を依頼することも可能です。

自分の施設に合う給食委託会社を、妥協なくしっかり選ぶなら、ぜひ介護のコミミをご利用ください！

7.まとめ

東京の給食委託会社についてご紹介しました。

給食委託会社は、会社によって対応できる給食の数や、食事の種類、業務範囲などが異なります。

自分の施設に合った給食委託会社を選ぶことで、給食に関わる業務を削減し、人員不足の解消に繋げるだけでなく、食の安全性や満足度を高めることにもつながります。

今回おすすめした16社を始め、さまざまな給食委託会社がありますので、ぜひ参考にして自分の施設に合った給食委託会社を選んでください。