すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の基本情報
事務局PR
高齢者の給食に特化した”すこやか”は、ナリコマグループの一員として、地域に根ざしたサービスを展開しています。”すこやか”は、高齢者の嗜好や健康状態に合わせて、おいしく安全な食事を提供されています。また、食事だけでなく、レクリエーションやイベントなども企画し、高齢者の生活を豊かにしています。”すこやか”は、高齢者の給食のパートナーとして、地域社会に貢献することを目指されています。
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の対応可能食種
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の口コミ評価
-
- 高齢者の利用者満足度
- 3.5
-
- 提供の手軽さ
- 4
-
- コストパフォーマンス
- 2.8
-
- おいしさ
- 3
-
- 料理の種類
- 3.2
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)
業界平均
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の評価
基本的には、そのまま盛り付けて提供したり、少し湯煎して提供したりするものなので、手間がかからず、業務負担は少ないので職員には評判が良いように思います。やわらかいものが多いので、おおむね利用者さんにも好評。
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の評価
利用者様からは、概ね好評ですが料理によっては「味が薄い」「食材が固い」「同じ野菜が入っている」といった意見をいただくこともある。 職員からは、「似たような料理が続きがち」「料理の内容が寂しい時がある」「一日を通して何回も同じ野菜が入っている」といった意見が上がっている。
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の評価
施設長がお気に入り。職員さんからは美味しいという声は聞く。利用者さんには味に慣れてしまったので評判が良いわけでもなく、悪くもなくといった感じです。メニューによってお寿司は好きだけど、麺類はあまり好きではないといった偏りがあります。
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の評価
全体的に味のばらつきが多く、そのままで提供出来る事が少ない。また、野菜に火が通っていても固かったり、筋っぽく、高齢者の方には不向き。ソフト食もそのまま提供すると固い。再加熱キャビネットを利用して提供しているが、一度加熱した物が冷えると更に固く感じる。
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の評価
単純に味が美味しいです。 施設がオープンする前に試食会を実施しましたが、美味しいのでソフト食も食べれました。他社のソフト食は食べることに抵抗がありましたが、見た目の彩りも綺麗なので利用者様にもお勧めしやすいですし、普通食の方と食事内容自体は一緒なので説明もしやすかったです。利用者の方も抵抗なく食べられていて、美味しいと言われてました。
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の評価
特養に導入されているので、利用者様は要介護度も高く認知症も重度の方も多いです。その上で成り立っているような感じです。一言でいえばあまり覚えていないのに助けられています。検食で職員も食べることがありますが、味が薄い(特養での提供だからか?)
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の製品概要
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)のサービス提供形式
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の対応可能食種
ミキサー食, ムース食
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の行事食対応
行事食や歳時食もバラエティ豊かにご用意しております。お正月はおせち、ひな祭りにはひし型寿司、敬老の日は松茸ごはんなど、お食事を通じて季節を感じ、日本人が大切にしてきた暮らしの節目や季節行事をお楽しみいただけます。
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の試食の提供
試食の提供
可
すこやか(株式会社ナリコマエンタープライズ)の運営会社情報
本ページの記載情報及び画像は下記URLの情報を引用及び参照しております。
https://www.narikoma-group.co.jp/